يُعد الحي الإسلامي في شيان (شارع هيمين) في شيان الوجهة الغذائية والثقافية الأكثر شهرة في المدينة. هذا الحي التاريخي المترامي الأطراف هو أكثر بكثير من مجرد شارع واحد، حيث يضم هذا الحي التاريخي المترامي الأطراف بييوانمن وشيانغشي ودابيوان وحارة هواجو وساجينكياو، ويشكل القلب النابض بالحياة لمجتمع مسلمي الهوي في شيان. مع متاهة أزقتها الصاخبة، ومساجدها التي يعود تاريخها إلى قرون من الزمن، ومأكولاتها الحلال التي لا تقاوم، فهي أفضل مكان لتذوق النكهات المحلية الأصيلة مثل يانغرو باومو وروجيامو أثناء تجربة تقاليد الهوي.
حقائق عن الحي الإسلامي في شيان
- الاسم الصيني:: 名街huí mín jiē
- الموقع: خلف برج الطبل في وسط مدينة زيان، منطقة بيلين
- النوع: شارع الطعام، الحي الثقافي الإسلامي
- التاريخ: منذ أواخر التسعينيات
- أفضل المواسم: على مدار السنة
- وقت الزيارة الموصى به: 2-3 ساعات
- ساعات العمل طوال اليوم (تُفتح المتاجر عادةً في الساعة 08:00 - 23:00)
- التذاكر: مجاناً
تاريخ شارع المسلمين
ترجع جذور هذا الحي التاريخي إلى عهد أسرة تانغ (618-907 م)، عندما استقر التجار العرب والفرس هنا عبر طريق الحرير، وأصبحوا يُعرفون باسم شعب هوي. وخلال عهد أسرة مينغ، تطورت المنطقة لتصبح مجتمعاً إسلامياً مزدهراً منتظماً حول "7 مساجد و13 حارة". وعلى الرغم من التحديات بما في ذلك انتفاضة الهوي في القرن التاسع عشر، فقد صمد الحي. وفي عام 1993، تم تنشيطه كمنطقة سياحية تراثية تتميز بالعمارة التقليدية. واليوم، يعد الحي معلماً ثقافياً نابضاً بالحياة حيث يجتمع فيه تاريخ طريق الحرير والتقاليد الإسلامية ومطبخ شنشي الشهير، ويقيم فيه 20,000 من سكانه من قومية الهوي.
أنشطة يمكن ممارستها في الحي الإسلامي في شيان
تقدير المباني الإسلامية المميزة
يمزج هذا الحي الغريب بين التأثيرات الإسلامية والهندسة المعمارية الصينية التقليدية، مما يخلق مشهداً فريداً للشوارع. تتميز المباني بطراز سلالتي مينغ وتشينغ مع أفاريز مقلوبة وجدران حمراء وبلاط رمادي، بينما تزين لافتات المتاجر بالخط العربي. وتمر الشوارع المرصوفة بالحجارة الداكنة بين هذه المباني الهجينة - بعضها يضم مطاعم حلال، والبعض الآخر يبيع المشغولات اليدوية والملابس من الهوي. يخلق هذا الاندماج المعماري المتميز جواً صينياً غريباً وأصيلاً في نفس الوقت لا مثيل له في أي مكان آخر في المدينة.
زيارة مسجد زيان الكبير
يضم الحي 10 مساجد تاريخية تعرض العمارة الصينية الإسلامية الفريدة من نوعها. وأكثرها تميزاً هو المسجد الكبير في حارة هواجو - وهو أحد أقدم المساجد في شيان، وقد بُني في الأصل خلال عهد أسرة تانغ (618-907 م). تمزج باحاته المذهلة بين العناصر الصينية التقليدية مثل الأسقف القرميدية المزججة (معظمها باللون الأسود) مع قاعات الصلاة الإسلامية. تم توسيعه مراراً وتكراراً خلال سلالتي مينغ وتشينغ، وهو يمثل تناغماً مثالياً بين العمارة الصينية على طراز القصور والمساحات الدينية الإسلامية. لا بد من زيارته لمحبي العمارة والزوار المسلمين على حد سواء.
وبعيداً عن المساجد، يقدم الحي الإسلامي جواهر ثقافية مثل فناء جاو الكبير الذي يعود تاريخه إلى 300 عام ومعبد إله مدينة شيان.
تذوّق الأطباق والمأكولات الإسلامية الشهيرة
شارع المسلمين هو شارع مشهور جداً للوجبات الخفيفة في شيان وهو مكان لا بد من زيارته لكل محبي الطعام. سواء كان من السكان المحليين أو السياح الأجانب، فهو خيار رائع لتذوق الطعام الحلال. وفيما يلي بعض أطعمة شارع شيان النموذجية التي يجب أن تجربها:
- يانغرو باومو يانغرو باومو هو أفضل طعام في الحي الإسلامي في شيان. يتميز هذا الطبق الأيقوني بالخبز الممزق يدوياً المنقوع في مرق لحم الضأن الغني باللحم الطري، ويمثل مزيجاً مثالياً من تقاليد الطهي لدى مسلمي هوي وشنشي. تقع أفضل المطاعم التي تقدم هذا الطبق في شارع شمال قوانغجي، مثل مطعم لاو مي جيا ولاو ليو جيا.
- شوربة الزلابية: لا تفوّت تناول أفضل زلابية الحساء في شيان في مطعم زلابية حساء جياسان - أشهر الأماكن في الحي الإسلامي وأعلاها تصنيفاً! تتميز هذه الكعكات اللذيذة المطهوة على البخار بأغلفة رقيقة من الورق محشوة بلحم الأضلاع الطري ومرق العظام الغني. تناول قضمة صغيرة أولاً لتتذوق الحساء الساخن اللذيذ بداخلها (كن حذراً - فهو ساخن لذيذ!). يتميز مطعم جيا سان بموقعين مناسبين بالقرب من برج الطبل وشارع شيانغشي، وقد أتقن طهاة جيا سان المحترفون هذا الطبق الشهي.
- روجيامو: لا تكتمل أي رحلة طعام في شيان دون تجربة "الروجيامو" - وهو "البرجر الصيني" الشهير في المدينة الذي يتميز باللحم المطهو بالتوابل في خبز ذهبي مخبوز. وللحصول على أفضل نسخة، يقسم السكان المحليون على نسخة عائلة لاو ما فاميلي، حيث تخلق تقنيات المعالجة التي تعود إلى أجيال مضت حشوات لحم البقر اللذيذة بشكل استثنائي ملفوفة في كعك هش بشكل مثالي. تمثل هذه الوجبة الأساسية في الحي الإسلامي بشكل جميل تراث شيان الغني بالطعام الحلال.
- شوربة كرات اللحم البقري الحارة: يُعتبر الحساء الحار من الأطباق التي لا غنى عنها في فطور شعب شيان، فهو محبوب لمذاقه الفريد ومكوناته الغنية. يحتوي هذا الطبق الحلال الشهي على كرات اللحم البقري المطاطية والخضروات الطازجة مثل البطاطس والجزر والقرنبيط في مرق سميك ودافئ. تكتمل التجربة مع رذاذ أخير من زيت الفلفل الحار العطري الذي يضيف نكهة مبهجة مبهجة.
يقدم الشارع أيضاً العديد من الوجبات الخفيفة الأخرى مثل هلام الفاصوليا الباردة المتبل (لوزهي ليانغفن) وكعكة أرز العناب (زينغ غاو) وكعك البرسيمون وأطباق الأواني الفخارية وأطباق المعكرونة المتنوعة - وكلها تقدم نكهات محلية أصيلة.
التسوق في الحي الإسلامي في شيان
بالإضافة إلى الأطعمة الشهيرة، يوفر الحي الإسلامي أيضاً متاجر لبيع المشغولات اليدوية العرقية من قومية هوي والفواكه المجففة والتوابل والمعجنات التقليدية وتذكارات السفر. في حين أن شارع بييوانمن الرئيسي يحتوي على أكشاك تجارية باهظة الثمن، فإننا نوصي باستكشاف الأزقة الأصغر في شيانغشي ودابيوان وهواجيوي لين للحصول على صفقات أفضل. عند شراء المعجنات، اختر المتاجر التي تقدم عينات مجانية لتذوقها أولاً.
أفضل وقت لزيارة شارع المسلمين
أفضل ساعات الزيارة هي بلا شك من وقت متأخر من بعد الظهر حتى المساء (من الساعة 5 مساءً حتى الساعة 10 مساءً). توفر هذه النافذة الذهبية التوازن المثالي - ستستمتع بأجواء السوق الليلية النابضة بالحياة بينما تتجنب أسوأ الازدحام في النهار. تخلق الشوارع المضاءة بالفوانيس فرصاً ساحرة لالتقاط الصور الفوتوغرافية بينما يقدم بائعو الطعام الوجبات الخفيفة الشهية.
للتجارب البديلة:
- يمكن لزوار الصباح (7-9 صباحاً) مشاهدة ثقافة الإفطار المحلية الأصيلة
- توفر ساعات بعد الظهر (2-4 مساءً) تسوقاً مريحاً مع عدد أقل من السياح
- توفر أيام الأسبوع تجربة أفضل بكثير من عطلات نهاية الأسبوع
ملاحظات خاصة:
- تستضيف بعض المطاعم التاريخية عروضاً ثقافية في المساء
- يُعد برج الجرس المضيء بمثابة قبلة ليلية مثالية لزيارتك
- في حين أن معظم الأكشاك تغلق أبوابها بحلول الساعة 10 مساءً، توجد خيارات محدودة لوقت متأخر من الليل في أزقة دابيوان وساجينكياو
نصائح لزيارة الحي الإسلامي
- بما أن شارع هيمين هو مكان تجمع لشعب الهوي، يرجى احترام العادات الإسلامية المحلية. على سبيل المثال، لا تجلب معك الروجيامو المحشو بلحم الخنزير إلى المطاعم الإسلامية، ولا ترتدي السراويل القصيرة أو التنانير القصيرة عند زيارة المساجد.
- ادخل شارع بييوانمن الرئيسي من مدخل برج الطبل وابدأ رحلتك في تناول الطعام، وإذا كان هناك الكثير من الناس، اذهب إلى الأزقة مثل شيانغشي ودابيوان، حيث الطعام أصيل والأسعار معقولة.
- حاول أن تساوم عند شراء المشغولات اليدوية أو الهدايا التذكارية السياحية، حيث أن السعر الملحوظ عادةً ما يكون أعلى من السعر النهائي.
- في حين أن الشوارع الرئيسية تكون مفعمة بالحيوية في الليل، إلا أن بعض الأزقة الضيقة مثل حارة هواجو وحارة شياوكسوشي تفتقر إلى إضاءة الشوارع. ننصحك بشدة بعدم المشي بمفردك في هذه المناطق بعد حلول الظلام بسبب محدودية الرؤية والمخاوف المحتملة المتعلقة بالسلامة. بالنسبة للزيارات المسائية، التزم بالطرق الرئيسية المضاءة جيداً مثل بييوانمن أو استكشفها مع مجموعة.
- ننصحك باختيار الفنادق أو بيوت الضيافة القريبة من منطقة برج الجرس/برج الطبول لسهولة الوصول إليها عن طريق وسائل النقل، وبيئتها الأكثر هدوءاً وسلامتها المعززة. لا يُنصح بالإقامة في الحي الإسلامي مباشرةً. يمكنك الحجز بسهولة أماكن الإقامة هذه على Trip.com.
كيفية الوصول إلى حي المسلمين
بواسطة مترو
اسلك المخرج C من الخط 2/6 وادخل الممر الدائري تحت الأرض. اتبع اللافتات المؤدية إلى المخرج 9 - وهذا يؤدي مباشرةً إلى بييوانمن، المدخل الرئيسي للحي الإسلامي (300 متر سيراً على الأقدام).
بالحافلة
استقل الحافلة رقم 15، أو 32، أو 32، أو 43، أو 43، أو 45، أو 201، أو 215، أو 215، أو 221، أو 222، أو 251، أو 252، أو 282، أو 286، أو 300، أو 612، أو 618 أو الخط السياحي 8 (رقم 610) وانزل في محطة تشونغلو شي (برج الجرس غرباً). سِر باتجاه برج الطبل وستجد بسهولة الشارع الواقع خلف برج الطبل.
حافلة ترولي دانغ دانغ ترولي لمشاهدة المعالم السياحية
استقل خط ترولي دانغ دانغ لمشاهدة معالم المدينة للوصول بسهولة إلى الحي الإسلامي الشهير في شيان.