Muslimská čtvrť v Xi'anu (ulice Huimin) je nejznámějším místem v oblasti jídla a kultury. Tato rozlehlá historická čtvrť, která zdaleka není jen jednou ulicí, zahrnuje ulice Beiyuanmen, Xiyangshi, Dapiyuan, Huajue Lane a Sajinqiao a tvoří živé srdce muslimské komunity Xi'an Hui. Díky labyrintu rušných uliček, staletým mešitám a neodolatelné halal kuchyni je to nejlepší místo, kde můžete ochutnat autentické místní chutě, jako je yangrou paomo a roujiamo, a zároveň poznat chuejské tradice.
Xi'an Muslimská čtvrť fakta
- Čínské jméno: 回名街huí mín jiē
- Umístění: Za bubnovou věží v centru Xianu, čtvrť Beilin
- Typ: Ulice s jídlem, muslimská kulturní čtvrť
- Historie: Od konce 90. let 20. století
- Nejlepší roční období: Po celý rok
- Doporučená doba návštěvy: 2-3 hodiny
- Otevírací doba: po celý den (obchody jsou obvykle otevřeny od 8:00 do 23:00)
- Vstupenky: zdarma
Historie Muslimské ulice
Tato historická čtvrť má své kořeny v době dynastie Tchang (618-907 n. l.), kdy se zde po Hedvábné stezce usadili arabští a perští obchodníci a stali se známými jako Chuejové. Za dynastie Ming se vyvinula v prosperující muslimskou komunitu, která se sdružovala kolem "7 mešit a 13 uliček". Navzdory problémům, včetně povstání Chuejů v 19. století, čtvrť přetrvala. V roce 1993 byla revitalizována jako památková turistická zóna s tradiční architekturou. Dnes slouží jako živá kulturní památka, kde se snoubí historie Hedvábné stezky, islámské tradice a vyhlášená šen-sijská kuchyně, kterou udržuje 20 000 obyvatel kmene Hui.
Co dělat v muslimské čtvrti Xi'anu
Oceňte představené muslimské budovy
V této exotické čtvrti se mísí islámské vlivy s tradiční čínskou architekturou, což vytváří jedinečnou podobu ulic. Budovy jsou ve stylu dynastií Ming a Čching s obrácenými okapy, červenými zdmi a šedými dlaždicemi, zatímco nápisy na obchodech zdobí arabská kaligrafie. Mezi těmito hybridními stavbami se klikatí tmavé, kameny dlážděné ulice - v některých se nacházejí halal restaurace, v jiných se prodávají chuejské řemeslné výrobky a oblečení. Výrazná architektonická fúze vytváří exotickou a zároveň autenticky čínskou atmosféru, která se nikde jinde ve městě nevyskytuje.
Návštěva Velké mešity v Xianu
Ve čtvrti se nachází 10 historických mešit s jedinečnou čínsko-islámskou architekturou. Nejpozoruhodnější z nich je Velká mešita na ulici Huajue - jedna z nejstarších mešit v Xi'anu, původně postavená za dynastie Tang (618-907 n. l.). Na jejích ohromujících nádvořích se mísí tradiční čínské prvky, jako jsou střechy z glazovaných tašek (většinou černých), s islámskými modlitebními sály. Během dynastií Ming a Čching byl opakovaně rozšiřován a představuje dokonalou harmonii čínské palácové architektury a muslimských náboženských prostor. Pro milovníky architektury i muslimské návštěvníky je to místo, které musí navštívit.
Kromě mešit najdete v muslimské čtvrti kulturní skvosty, jako je 300 let staré Velké nádvoří Gao a Chrám boha města Xi'an.
Ochutnejte oblíbená muslimská jídla a kuchyně
Muslimská ulice je velmi známá ulice s občerstvením v Xi'anu a je povinnou zastávkou pro každého milovníka jídla. Ať už se jedná o místní obyvatele nebo zahraniční turisty, je to skvělá volba pro ochutnání halal jídel. Níže uvádíme několik typických sianských pouličních jídel, která byste měli ochutnat:
- Yangrou Paomo: Yangrou Paomo je nejlepší jídlo v muslimské čtvrti Xi'anu. Tento kultovní pokrm obsahuje ručně trhaný chléb namočený v bohatém jehněčím vývaru s křehkým masem, který představuje dokonalé spojení muslimských kulinářských tradic Hui a Shaanxi. Nejlepší restaurace, kde tento pokrm připravují, se nacházejí na severní ulici Guangji, například Lao Mi Jia a Lao Liu Jia.
- Polévkové knedlíčky: Nenechte si ujít nejlepší polévkové knedlíčky v Xi'anu v Jiasan Soup Dumpling - nejznámějším a nejlépe hodnoceném místě v muslimské čtvrti! Tyto křehké dušené buchtičky mají papírově tenké obaly plněné šťavnatým žebírkem a bohatým vývarem z kostí. Nejprve si kousněte, abyste si vychutnali horkou a aromatickou polévku uvnitř (pozor - je výtečně horká!). Mistři kuchaři společnosti Jia San, která se nachází na dvou příhodných místech poblíž Bubnové věže a ulice Xiyangshi, dovedli tuto lahodnou specialitu k dokonalosti.
- Roujiamo: Žádná cesta po Xi'anu není kompletní bez ochutnání roujiamo - ikonického "čínského hamburgeru" s kořeněným dušeným masem ve zlatavé pečené housce. Místní obyvatelé přísahají na dokonalou verzi od rodiny Lao Ma, kde se díky po generace používaným technikám uzení vytváří výjimečně chutná hovězí náplň zabalená do dokonale křupavých housek. Tento základní pokrm muslimské čtvrti krásně reprezentuje bohaté dědictví halal potravin v Xi'anu.
- Hovězí kuličky Pikantní polévka: Pikantní polévka je nezbytnou součástí snídaně obyvatel Xi'anu, kterou si oblíbili pro její jedinečnou chuť a bohaté ingredience. Tento vydatný halal pokrm obsahuje žvýkací hovězí kuličky a čerstvou zeleninu, jako jsou brambory, mrkev a květák, v hustém, hřejivém vývaru. Zážitek je dovršen závěrečným pokapáním aromatickým chilli olejem, který dodává nádherné mravenčení.
Na ulici se podává i řada dalších pochutin, jako je marinované studené fazolové želé (luzhi liangfen), rýžový koláč z jujube (zeng gao), koláče z persimonu, pokrmy z hliněných hrnců a různé nudlové pokrmy - to vše s autentickou místní chutí.
Nakupování v muslimské čtvrti Xi'an
Kromě známých potravin najdete v muslimské čtvrti také obchody s rukodělnými výrobky etnika Hui, sušeným ovocem, kořením, tradičním pečivem a suvenýry z cest. Zatímco na hlavní ulici Beiyuanmen najdete předražené obchodní stánky, doporučujeme prozkoumat menší uličky Xiyangshi, Dapiyuan a Huajue Lane, kde najdete lepší nabídky. Při nákupu pečiva si vybírejte obchody, které nabízejí vzorky zdarma k ochutnání jako první.
Nejlepší čas pro návštěvu Muslimské ulice
Nejlepší návštěvní doba je bezpochyby od pozdního odpoledne do večera (17-22 hodin). Toto zlaté okno nabízí dokonalou rovnováhu - zažijete živou atmosféru nočního trhu a zároveň se vyhnete nejhorším denním davům. Ulice osvětlené lucernami vytvářejí kouzelné příležitosti k fotografování, zatímco prodejci jídla nabízejí prskající občerstvení.
Pro alternativní zážitky:
- Ranní návštěvníci (7-9 hodin) mohou sledovat autentickou místní kulturu snídaně.
- Odpolední hodiny (14-16 hodin) nabízejí klidné nakupování s menším počtem turistů.
- Víkendové dny poskytují výrazně lepší zkušenosti než víkendy
Zvláštní poznámky:
- V některých historických restauracích se večer konají kulturní představení.
- Osvětlená zvonice je skvělou tečkou za vaší návštěvou.
- Zatímco většina stánků zavírá do 22:00, v uličkách Dapiyuan a Sajinqiao jsou omezené možnosti nočního vyžití.
Tipy na návštěvu muslimské čtvrti
- Vzhledem k tomu, že ulice Huimin je místem setkávání obyvatel kmene Hui, respektujte prosím místní islámské zvyky. Například do islámských restaurací nenosit roudžamo s vepřovou náplní a při návštěvě mešit nenosit šortky nebo krátké sukně.
- Vstupte na hlavní ulici Beiyuanmen od vchodu do Bubnové věže a vydejte se na cestu za jídlem; pokud je zde hodně lidí, jděte do uliček, jako jsou Xiyangshi a Dapiyuan, kde je jídlo autentické a ceny jsou přijatelné.
- Při nákupu řemeslných výrobků nebo turistických suvenýrů se snažte smlouvat, protože označená cena je obvykle vyšší než cena konečná.
- Zatímco na hlavních ulicích je v noci živo, v některých úzkých uličkách, jako je Huajue Lane a Xiaoxuexi Lane, chybí pouliční osvětlení. Důrazně nedoporučujeme procházet se po setmění v těchto oblastech o samotě kvůli omezené viditelnosti a možným obavám o bezpečnost. Při večerních návštěvách se držte dobře osvětlených hlavních cest, jako je Beiyuanmen, nebo se vydejte na průzkum se skupinou.
- Doporučujeme vybrat si hotely nebo penziony v blízkosti zvonice/Bubnové věže. pro jejich pohodlnou dopravní dostupnost, klidnější prostředí a vyšší bezpečnost. Pobyt přímo v muslimské čtvrti se nedoporučuje. Můžete si snadno rezervovat toto ubytování na portálu trip.com.
Jak se dostat do muslimské čtvrti
Od společnosti Metro
Z linky 2/6 vyjeďte výstupem C a vstupte do podzemní kruhové chodby. Sledujte značení k východu 9 - vede přímo k Beiyuanmen, hlavnímu vchodu do muslimské čtvrti (300 m chůze).
Autobusem
Jeďte autobusem č. 15, 32, 43, 45, 201, 215, 221, 222, 251, 252, 286, 300, 612, 618 nebo turistickou linkou 8 (č. 610) a vystupte na stanici Zhonglou Xi (Zvonice západ). Jděte směrem k Bubnové věži a snadno najdete ulici za Bubnovou věží.
Vyhlídkový autobus Dang-dang Trolley Sightseeing Bus
Jízdou na vyhlídkovém vozíku Dang-dang se snadno dostanete do slavné muslimské čtvrti Xi'anu.