El barrio musulmán de Xi'an (calle Huimin) es el destino gastronómico y cultural más emblemático de la ciudad. Mucho más que una sola calle, este extenso barrio histórico abarca Beiyuanmen, Xiyangshi, Dapiyuan, Huajue Lane y Sajinqiao, y constituye el vibrante corazón de la comunidad musulmana hui de Xi'an. Con su laberinto de bulliciosas callejuelas, mezquitas centenarias y una irresistible cocina halal, es el mejor lugar para degustar auténticos sabores locales como el yangrou paomo y el roujiamo mientras se experimentan las tradiciones hui.
Datos sobre el barrio musulmán de Xi'an
- Nombre chino: 回名街huí mín jiē
- Ubicación: Detrás de la Torre del Tambor, en el centro de Xian, distrito de Beilin.
- Tipo: Calle de la comida, barrio cultural musulmán
- Historia: Desde finales de los años noventa
- Las mejores temporadas: Todo el año
- Horario de visita recomendado: 2-3 horas
- Horario de apertura: todo el día (las tiendas suelen abrir de 08:00 a 23:00)
- Entradas: gratis
Historia de la calle Musulmana
Este barrio histórico hunde sus raíces en la dinastía Tang (618-907 d.C.), cuando mercaderes árabes y persas se asentaron aquí a través de la Ruta de la Seda, pasando a ser conocidos como el pueblo hui. Durante la dinastía Ming, se convirtió en una floreciente comunidad musulmana organizada en torno a "7 mezquitas y 13 callejuelas". A pesar de las dificultades, como el levantamiento hui del siglo XIX, el barrio perduró. En 1993, se revitalizó como zona turística patrimonial con arquitectura tradicional. Hoy es un vibrante hito cultural donde confluyen la historia de la Ruta de la Seda, las tradiciones islámicas y la renombrada cocina de Shaanxi, sostenida por sus 20.000 residentes hui.
Qué hacer en el barrio musulmán de Xi'an
Apreciar los edificios musulmanes destacados
Este exótico barrio mezcla influencias islámicas con arquitectura tradicional china, creando un paisaje callejero único. Los edificios presentan estilos de las dinastías Ming y Qing con aleros volcados, paredes rojas y azulejos grises, mientras que la caligrafía árabe adorna los rótulos de las tiendas. Las oscuras calles empedradas serpentean entre estas estructuras híbridas: algunas albergan restaurantes halal, otras venden artesanía y ropa hui. Esta peculiar fusión arquitectónica crea un ambiente exótico, pero auténticamente chino, como ningún otro lugar de la ciudad.
Visita a la Gran Mezquita de Xian
El barrio cuenta con 10 mezquitas históricas que exhiben una arquitectura sino-islámica única. La más notable es la Gran Mezquita de Huajue Lane, una de las más antiguas de Xi'an, construida durante la dinastía Tang (618-907 d.C.). Sus impresionantes patios combinan elementos tradicionales chinos, como tejados de tejas vidriadas (en su mayoría negras), con salas de oración islámicas. Ampliado repetidamente durante las dinastías Ming y Qing, representa una perfecta armonía entre la arquitectura palaciega china y los espacios religiosos musulmanes. Una visita obligada tanto para los amantes de la arquitectura como para los visitantes musulmanes.
Más allá de las mezquitas, el Barrio Musulmán ofrece joyas culturales como el Gran Patio de Gao, de 300 años de antigüedad, y el Templo del Dios de la Ciudad de Xi'an.
Deguste platos y cocinas populares musulmanes
La Calle Musulmana es una calle de aperitivos muy famosa en Xi'an y un lugar de visita obligada para todo amante de la comida. Tanto para los residentes locales como para los turistas extranjeros, es una gran opción para degustar comida halal. A continuación, algunos platos típicos de Xian que no debe dejar de probar:
- Yangrou Paomo: El Yangrou Paomo es la mejor comida del barrio musulmán de Xi'an. Este plato icónico se caracteriza por el pan partido a mano y empapado en un rico caldo de cordero con carne tierna, que representa la mezcla perfecta de las tradiciones culinarias musulmana Hui y de Shaanxi. Los mejores restaurantes para este plato están en la calle Guangji Norte, como Lao Mi Jia y Lao Liu Jia.
- Sopa de albóndigas: No se pierda los mejores bollos de sopa de Xi'an en Jiasan Soup Dumpling, el lugar más famoso y mejor valorado del Barrio Musulmán. Estos delicados bollos al vapor se presentan en envoltorios finos como el papel rellenos de jugosa carne de costilla y rico caldo de hueso. Pruebe primero un pequeño bocado para saborear la sabrosa sopa caliente del interior (tenga cuidado, está deliciosamente caliente). Con dos locales cerca de la Torre del Tambor y la calle Xiyangshi, los maestros cocineros de Jia San han perfeccionado esta deliciosa especialidad.
- Roujiamo: Ningún viaje gastronómico por Xi'an está completo sin probar el roujiamo, la emblemática "hamburguesa china" de la ciudad, con carne estofada y especiada en un panecillo dorado horneado. Para disfrutar de la mejor versión, los lugareños apuestan por la de la familia Lao Ma, en la que las técnicas de curado ancestrales crean rellenos de carne de vacuno excepcionalmente sabrosos envueltos en panecillos perfectamente crujientes. Este plato básico del barrio musulmán representa a la perfección el rico patrimonio de comida halal de Xi'an.
- Sopa picante de albóndigas de ternera: La sopa picante es imprescindible en el desayuno de los habitantes de Xi'an, adorada por su sabor único y sus ricos ingredientes. Este contundente plato halal contiene bolitas de ternera y verduras frescas como patatas, zanahorias y coliflor en un caldo espeso y caliente. La experiencia se perfecciona con un chorrito final de aceite de chile aromático que añade un delicioso picante.
La calle también ofrece otros muchos aperitivos, como gelatina fría de judías marinadas (luzhi liangfen), pastel de arroz y azufaifo (zeng gao), pasteles de caqui, platos de olla de barro y varios platos de fideos, todos ellos con auténtico sabor local.
De compras por el barrio musulmán de Xi'an
Más allá de las famosas comidas, el Barrio Musulmán también ofrece tiendas de artesanía de la etnia hui, frutos secos, especias, repostería tradicional y recuerdos de viaje. Aunque la calle principal, Beiyuanmen, cuenta con puestos comerciales excesivamente caros, recomendamos explorar los callejones más pequeños de Xiyangshi, Dapiyuan y Huajue Lane para encontrar mejores ofertas. Cuando compre pasteles, elija tiendas que ofrezcan muestras gratuitas para probar primero.
Mejor momento para visitar la calle Musulmana
Las mejores horas de visita son, sin duda, desde última hora de la tarde hasta la noche (17:00 a 22:00). Esta ventana dorada ofrece el equilibrio perfecto: experimentará el vibrante ambiente del mercado nocturno al tiempo que evita las peores aglomeraciones diurnas. Las calles iluminadas con farolillos crean mágicas oportunidades fotográficas mientras los vendedores de comida sirven tentempiés chisporroteantes.
Para experiencias alternativas:
- Los visitantes matutinos (7-9 h) pueden observar la auténtica cultura local del desayuno
- El horario de tarde (de 14:00 a 16:00) ofrece compras relajadas con menos turistas
- Los días laborables ofrecen una experiencia significativamente mejor que los fines de semana
Notas especiales:
- Algunos restaurantes históricos acogen espectáculos culturales por la noche
- El campanario iluminado es el colofón perfecto a su visita.
- Aunque la mayoría de los puestos cierran a las 22.00 horas, en los callejones de Dapiyuan y Sajinqiao hay opciones limitadas hasta altas horas de la noche.
Consejos para visitar el Barrio Musulmán
- Dado que la calle Huimin es un lugar de reunión de la etnia hui, se ruega respetar las costumbres islámicas locales. Por ejemplo, no lleve roujiamo relleno de cerdo a los restaurantes islámicos, y no lleve pantalones cortos ni faldas cortas cuando visite las mezquitas.
- Entre en la calle principal de Beiyuanmen desde la entrada de la Torre del Tambor y comience su viaje gastronómico; si hay mucha gente, vaya a los callejones como Xiyangshi y Dapiyuan, donde la comida es auténtica y los precios asequibles.
- Intente regatear cuando compre artesanía o recuerdos turísticos, ya que el precio marcado suele ser superior al precio final.
- Aunque las calles principales están animadas por la noche, algunos callejones estrechos como Huajue Lane y Xiaoxuexi Lane carecen de alumbrado público. Desaconsejamos encarecidamente pasear solo por estas zonas al anochecer debido a la escasa visibilidad y a posibles problemas de seguridad. Para las visitas nocturnas, limítese a las calles principales bien iluminadas, como Beiyuanmen, o explore la ciudad en grupo.
- Le recomendamos que elija hoteles o pensiones cerca de la zona del Campanario/Torre del Tambor por su cómodo acceso en transporte, ambiente más tranquilo y mayor seguridad. No se aconseja alojarse directamente en el Barrio Musulmán. Puede reservar fácilmente estos alojamientos en trip.com.
Cómo llegar al barrio musulmán
Por Metro
Tome la salida C de la línea 2/6 y entre en el pasillo circular del metro. Siga las indicaciones hacia la salida 9, que lleva directamente a Beiyuanmen, la entrada principal del Barrio Musulmán (300 m a pie).
En autobús
Coger los autobuses nº 15, 32, 43, 45, 201, 215, 221, 222, 251, 252, 286, 300, 612, 618 o la línea turística 8 (nº 610) y bajarse en la estación de Zhonglou Xi (campanario oeste). Camine hacia la Torre del Tambor y encontrará fácilmente la calle que hay detrás de la Torre del Tambor.
Trolebús turístico Dang-dang
Tome la línea de comida del tranvía turístico Dang-dang para llegar fácilmente al famoso Barrio Musulmán de Xi'an.