西安のムスリム街（慧敏街）は、西安を代表する食と文化のスポットだ。この広大な歴史地区は、北園門、西陽街、大牌苑、華悦巷、沙金橋を含み、西安の回教徒コミュニティの活気ある中心地となっています。迷路のように入り組んだ賑やかな路地、何世紀もの歴史を持つモスク、魅力的なハラル料理など、回族の伝統に触れながら、ヤンロウ・パオモやルージアモといった本場の味を味わうには最高の場所です。
西安ムスリム街の概要
- 中国名回名街huí mín jiē
- 所在地:西安の中心、北林区の鼓楼の裏手
- タイプ フードストリート、イスラム文化地区
- 歴史： 1990年代後半から
- ベストシーズン： 通年
- おすすめの訪問時間 2～3時間
- 営業時間 終日（店舗は通常08:00～23:00営業）
- チケット 無料
ムスリム街の歴史
唐の時代（西暦618-907年）、アラブやペルシャの商人がシルクロードを通ってこの地に定住し、回族として知られるようになったのが、この歴史的な地域のルーツである。明の時代には、「7つのモスクと13の路地」を中心に組織されたイスラム教徒のコミュニティとして繁栄した。19世紀の回族の反乱などの困難にもかかわらず、この地区は存続した。1993年には、伝統的な建築物を集めた遺産観光ゾーンとして再生された。今日では、シルクロードの歴史、イスラムの伝統、陝西の名高い料理が一体となった活気ある文化的ランドマークとして、2万人の回族住民によって支えられている。
西安ムスリム街の楽しみ方
注目のイスラム建築を鑑賞する
このエキゾチックな界隈は、イスラムの影響と中国の伝統建築が融合し、独特の街並みを作り出している。建物は明朝や清朝の様式を取り入れ、ひさしが上がり、赤い壁、グレーのタイルが使われ、店の看板にはアラビア文字のカリグラフィーが飾られている。暗い石畳の道が、これらのハイブリッドな建物の間を縫うように走っている。この独特な建築の融合が、エキゾチックでありながら正真正銘の中国の雰囲気を醸し出している。
西安大モスクを訪れる
この界隈には、ユニークな中国・イスラム建築を紹介する10の歴史的モスクがある。最も注目すべきは、西安最古のモスクのひとつで、唐の時代（西暦618～907年）に建てられたものだ。その見事な中庭は、釉薬瓦の屋根（ほとんどが黒色）などの伝統的な中国の要素とイスラム教の礼拝堂が融合している。明朝、清朝と増築が繰り返され、中国の宮殿様式建築とイスラム教の宗教空間が見事に調和している。建築好きはもちろん、イスラム教徒の観光客も必見だ。
モスクだけでなく、イスラム教地区には300年の歴史を持つ高祖大中庭や西安城隍廟のような珠玉の文化遺産がある。
イスラムの人気料理と料理を味わう
ムスリムストリートは西安でとても有名な小吃街で、食通なら必ず訪れる場所だ。地元住民であれ、外国人観光客であれ、ハラルフードを味わうには絶好の場所だ。西安の代表的なストリートフードを紹介しよう：
- ヤンルー・パオモ ヤンロウ・パオモは西安のムスリム地区で最高の料理だ。この象徴的な料理は、手でちぎったパンを濃厚な羊肉のスープに浸し、柔らかい肉を添えたもので、回族のイスラム料理と陝西料理の伝統が完璧に融合している。この料理のベストレストランは、広済北街にある「老味家」や「老劉家」だ。
- スープ餃子:西安で最高のスープ餃子といえば、イスラム教徒街で最も有名でトップクラスの人気を誇る嘉山スープ餃子を逃してはいけない！この繊細な蒸しパンは、紙のように薄い皮にジューシーなあばら肉と濃厚な骨スープがたっぷり。まずは一口食べて、中の熱々で風味豊かなスープを味わってみてください（おいしくて熱いのでご注意を！）。鼓楼と西洋市街近くの便利な2店舗で、嘉山の熟練シェフがこの食欲をそそる名物料理を完成させた。
- ロジャーモ:西安の食の旅では、黄金色に焼いたバンズにスパイスで煮込んだ肉を挟んだ、西安を代表する「チャイニーズ・バーガー」、魯家茂を食べないわけにはいかない。何世代にもわたる熟成技術により、風味豊かな牛肉がパリパリのバンズに包まれている。西安の豊かなハラルフードの伝統を見事に表現している。
- 牛肉団子のスパイシースープ:スパイシーなスープは西安人の朝食には欠かせない。歯ごたえのある牛肉団子とジャガイモ、ニンジン、カリフラワーなどの新鮮な野菜が、濃厚で温まるスープに入ったボリュームたっぷりのハラール料理だ。最後に香り高いラー油をかけると、ピリピリとした辛さが加わり、完璧な味わいになる。
この通りには他にも、冷やし羊羹、なつめ餅、柿餅、回鍋肉、各種麺料理など、本場の味を楽しめる軽食がたくさんある。
西安ムスリム街でのショッピング
イスラム人街には、有名な食べ物以外にも、回族の手工芸品、ドライフルーツ、スパイス、伝統的なお菓子、旅行のお土産を売る店がある。メインストリートの北園門には高値の露店が並ぶが、西阳市、大埤園、華悦巷などの小さな路地を散策すると、よりお得な買い物ができるだろう。お菓子を買うときは、まず試食ができる店を選ぼう。
ムスリムストリート観光のベストシーズン
ベストな時間帯は、間違いなく午後遅くから夕方（17時～22時）。昼間の混雑を避けつつ、活気ある夜市の雰囲気を味わうことができる。ランタンに照らされた通りでは、屋台がジュージューとスナックを売りながら、幻想的な写真を撮ることができる。
代替体験のために
- 朝（7～9時）は、地元の朝食文化を見学できる。
- 午後の時間帯（2～4時）は観光客も少なく、ゆったりと買い物ができる
- 平日の方が週末よりはるかに良い体験ができる
特記事項
- 歴史あるレストランの中には、夜に文化的なパフォーマンスを開催するところもある。
- ライトアップされた鐘楼は、観光のナイトキャップに最適
- ほとんどの屋台は夜10時には閉まってしまうが、大牌苑や佐品橋の路地には限られた深夜営業の店がある。
ムスリム街訪問のヒント
- 回民街は回族の人々が集まる場所なので、現地のイスラム教の習慣を尊重してください。例えば、イスラムレストランに豚肉入りのルイジャモを持ち込まない、モスクに行くときは短パンや短いスカートで行かないなどです。
- 鼓楼の入り口から北園門のメインストリートに入り、食べ歩きの旅に出よう。人が多ければ、本格的な料理が手ごろな値段で食べられる西洋石や大牌苑などの路地へ。
- 手工芸品や観光客向けの土産物を買うときは、値切るようにしよう。
- 大通りは夜でも活気があるが、華悦巷や小雪渓巷のような細い路地には街灯がないところもある。見通しが悪く、安全上の懸念があるため、日没後の一人歩きは控えることを強くお勧めする。夜の観光では、北園門のような明るい大通りを歩くか、グループで散策しましょう。
- 鐘楼/ドラムタワー周辺のホテルやゲストハウスを選ぶことをお勧めします。 交通の便の良さ、静かな環境、安全性の高さからである。ムスリム地区に直接滞在することはお勧めしません。簡単に予約できる この宿泊施設はtrip.comに掲載されています。.
ムスリム地区への行き方
メトロ
2/6号線C出口から地下環状通路に入る。9番出口の標識に従って進むと、イスラム教地区の正面玄関である北園門に直結する（徒歩300m）。
バスで
15番、32番、43番、45番、201番、215番、221番、222番、251番、252番、286番、300番、612番、618番または観光8号線（610番）のバスに乗り、鐘楼西駅で下車。鼓楼に向かって歩くと、鼓楼の裏通りがすぐに見つかる。
ダンダントローリー観光バス
西安の有名なイスラム教地区へは、Dang-dang Sightseeing Trolleyのフードラインに乗って簡単に行くことができる。